Luis Fernando Iribarren tenía 61 años y cumplía prisión perpetua en la Unidad 31 de Florencio Varela cuando fue trasladado al Hospital Mi Pueblo con una neumonía. Murió el 22 de febrero. En 2024 había protagonizado una fuga de once días que lo llevó a recorrer más de 1.100 kilómetros hasta Santiago del Estero, pasando por Florencio Varela.
El final llegó casi en silencio, en una cama del Hospital Mi Pueblo de Florencio Varela. Luis Fernando Iribarren, el hombre al que la crónica policial argentina conoce como el «Carnicero de San Andrés de Giles», murió el 22 de febrero a los 61 años a causa de una neumonía. La noticia trascendió recién en las últimas horas.
Había matado a sus padres, a sus hermanos y a su tía. Los había enterrado en una fosa donde antes funcionaba un chiquero. Y durante años les había dicho a todos que se habían mudado a Paraguay.
Los crímenes que lo convirtieron en el «Carnicero»
La historia salió a la luz en 1995, cuando Iribarren fue detenido por el asesinato de su tía Alcira, una jubilada de 65 años de San Andrés de Giles. Al principio los vecinos creyeron que la mujer había muerto de enfermedad. Fue una denuncia por fuertes olores en la vivienda la que llevó a la policía hasta el cuerpo: dos hachazos en la cabeza.
En su declaración, Iribarren confesó ese crimen y deslizó que había matado a sus padres y hermanos, a quienes decía que vivían en Paraguay. Tras meses de búsqueda en un campo de Tuyutí, en el partido de San Andrés de Giles, el Servicio Especial de Investigaciones Técnicas halló cuatro cadáveres enterrados en una fosa común donde antes funcionaba un chiquero.
Los crímenes habían comenzado en 1986 y se extendieron hasta 1995. En 2002 fue condenado a reclusión perpetua.
El abogado, el TikTok y la fuga
Lo que siguió fue una historia que mezcló la rehabilitación aparente con la manipulación más fría. Dentro del penal, Iribarren estudió derecho y se recibió de abogado en la Universidad Nacional de La Plata. Su comportamiento era considerado ejemplar. Tenía una perra, Sari, que había criado en prisión. Manejaba una cuenta de TikTok donde hablaba de derecho penal, analizaba casos de homicidios e hipotizaba sobre la rehabilitación de asesinos. Él, el «Carnicero de Giles», hablando de rehabilitación.
En 2024, durante una salida educativa autorizada para cursar en la Facultad de Ciencias Económicas de la UNLP, se fugó de la Unidad N°26 de Lisandro Olmos. Lo que siguió fue una búsqueda de once días que mantuvo en vilo a la opinión pública. Fue precisamente su cuenta de TikTok, activa incluso durante la fuga, la que terminó delatándolo: los investigadores de la Policía Federal siguieron su rastro digital hasta Villa Atamisqui, en Santiago del Estero, a más de 1.100 kilómetros del penal. Lo recapturaron con Sari a su lado.
Pasó por Florencio Varela antes de ser atrapado
Un dato que Infosur registró en su momento: durante su fuga, Iribarren pasó por Florencio Varela. Testigos lo vieron en los alrededores de la estación de trenes, acompañado de su perra. «Lo vimos pasar, parecía una persona común, pero luego nos dimos cuenta de quién era», contó un vecino al reconocer su foto en las noticias.
Después de su recaptura fue trasladado al penal de máxima seguridad de Rawson, en Chubut, donde denunció que permanecía aislado sin calefacción adecuada y pidió ser reubicado por antecedentes de tuberculosis y temor a complicaciones pulmonares. Fue derivado nuevamente a Florencio Varela. Esa advertencia resultó profética.
El final en Florencio Varela
Estaba alojado en la Unidad 31 cuando fue trasladado al Hospital Mi Pueblo con un diagnóstico de neumonía. Murió el 22 de febrero de 2026. Tenía 61 años.
Con su muerte se cierra en Florencio Varela uno de los capítulos más oscuros de la crónica policial argentina: el de un hombre que mató a casi toda su familia, enterró los cuerpos en un chiquero, se hizo abogado en la cárcel, se fugó con una perra y un TikTok y murió en un hospital del mismo distrito que había pisado durante su huida.
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