Hablar del sector agropecuario en Buenos Aires, es recurrir obligatoriamente a los productores de trigo. Actualmente, la provincia aporta el 62% del total país y una vez más la cosecha estuvo a la altura de las circunstancias.
Buenos Aires no sólo logró calidad y cantidad en rindes de trigo, sino que logró imponer el 70% del cereal total importado por Brasil. Desde las asociaciones de la provincia que nuclean a los productores destacaron el “esfuerzo que se viene realizando durante los últimos años” a partir de buenas prácticas, innovación en herbicidas y adquisición de maquinaria agropecuaria eficiente.
No dormirse en los laureles
Pese a las buenas cifras mostradas en el arranque del 2021, las molineras reafirmaron la necesidad de aumentar los volúmenes de trigo para los meses restantes. Comprar sembradoras Pierobon es el camino directo para alcanzar los objetivos y muchos productores ya pusieron sus ojos en las máquinas.
Enero Récord
Manteniendo la tónica del trigo, la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina dio a conocer las cifras finales de la liquidación de enero. Se liquidaron US$ 2.14 mil millones, cifra récord desde 2003.
La cifra representa un 32% superior al mismo período del 2020 cuando se alcanzaron US$ 1.613 millones, y un 26% más en comparación a diciembre del año pasado cuando se facturaron US$1690 millones.
Abriendo nuevas fronteras
La buena calidad del trigo transformó a la República Argentina en un modelo para Latinoamérica y el resto del mundo. Ya sea por buenas prácticas, o por el valor agregado tras comprar sembradoras Fercam, el Ministerio de Desarrollo de la provincia de Buenos Aires está cerca de cerrar un nuevo acuerdo con México que estaría interesado en importar cereales sin intermediarios.
Desde el país azteca mantendrán reuniones de negocios con autoridades provinciales para alcanzar un acuerdo productivo y rentable a largo plazo. El inicio del acuerdo se dio a través de un diálogo virtual entre la embajada argentina en México y representantes molineros de trigo del país centroamericano. El interés es genuino y las condiciones están dadas para avanzar hacia la segunda fase del acuerdo.
Actualmente, México importa cifras anuales superiores a los 4 millones de toneladas, aunque busca aumentar la cuota en el corto plazo. México importa trigo desde 2018, pero las exportaciones totales por parte de Argentina ocupan una proporción pequeña en comparación al aporte de Estados Unidos.
Durante los primeros meses de 2019 se exportaron cerca de 30.000 toneladas hacia México. Argentina produce 17 millones de toneladas de trigo, siendo la provincia de Buenos Aires la principal protagonista con 11 millones netos. Esto se debe en parte a la calidad de puertos y molinos.
Más y mejores investigaciones en provincia de Buenos Aires
Leandro Pontiroli, ingeniero agrónomo dio detalles sobre una investigación mixta (pública y privada) que se realizará en Miramar. Se trata de una de las chacras pertenecientes al Ministerio de Desarrollo Agrario provincial que oficiará como sede y terreno de pruebas para diferentes manejos de lotes.
INTA Balcarce, Chacra Experimental Miramar y la Universidad de Mar del Plata realizarán una rotación agropecuaria con 3 lógicas diferentes en manejo de suelos con el objetivo de recrear diferentes perfiles de productores. Esto permitirá reproducir y anticipar de manera objetiva las consecuencias de los diferentes manejos de lotes para prever errores. Además, se compararán el uso de diferentes insumos como fungicidas y herbicidas, maquinarias agrícolas, como así también procesos y valor agregado a la cadena de exportación.
La investigación facilitará la detección de diferentes marcadores de producción e impacto ambiental para luego reproducir a gran escala en todo el territorio de la provincia de Buenos Aires.
Otros objetivos son la promoción de buenas prácticas para proteger al ecosistema, mejorar la eficiencia en la cadena de producción, estimular el intercambio técnico, formativo y entre productores, ingenieros y empresas de insumos. Para ello, Bayer y Corteva aportarán capitales de inversión para desarrollar la investigación, en una muestra de que las esferas públicas y privadas pueden convivir en pos del crecimiento del sector.
Se espera que las conclusiones también puedan replicarse hacia diferentes zonas del país que sean similares a las de la provincia de Buenos Aires. En caso de cumplirse se estará un paso más cerca de lograr el equilibrio económico, social y ambiental.
