El anuncio se terminó de anunciar en la Intendencia, donde el jefe comunal Andrés Watson mantuvo un encuentro con Christian Alvarado, CEO de la franquicia, y Daniel Rossano, gerente general de la empresa. Allí, las partes avanzaron sobre los detalles del proyecto, los plazos de obra y el impacto que tendrá la inversión en la economía local.

Watson puso el acento en el contexto y el alcance de la iniciativa. “La llegada de inversiones al distrito es una apuesta al crecimiento del corredor gastronómico y, además, impulsa la creación de empleo genuino destinado a las y los varelenses”, remarcó el intendente, al tiempo que valoró la articulación con el sector privado para sostener la actividad en un escenario económico desafiante.

Desde la empresa, Christian Alvarado subrayó el vínculo con el Municipio como una de las claves del proyecto. “La conexión entre el sector público y el privado facilitó la materialización de estas iniciativas en un lugar que consideramos excelente para desarrollarnos, como Florencio Varela”, expresó, destacando la ubicación estratégica del futuro local.

En la misma línea, Daniel Rossano precisó uno de los datos más esperados por la comunidad: el impacto laboral. El gerente general confirmó la contratación de 50 personas oriundas de la zona, con el objetivo de brindar una primera oportunidad de empleo o consolidar trayectorias laborales en el rubro gastronómico. Además, adelantó que la obra demandará aproximadamente seis meses, plazo tras el cual la sucursal abrirá sus puertas al público.

El encuentro contó también con la presencia del secretario general de Gestión Pública, Christian Rodríguez, quien acompañó las gestiones y el seguimiento del proyecto. Para el Municipio, la llegada de Mostaza no solo suma una marca reconocida al mapa comercial local, sino que consolida a la avenida San Martín como eje de desarrollo, con mayor circulación, servicios y trabajo.

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